Comment cuisiner les courges d’automne? (Incluant une recette de potage coco-cari-vanille + un smoothie chaï!)
J’ai grandi dans un pays chaud. Les courges d’été, c’est toute l’année et la courge d’hiver, c’est plutôt rare. En fait on ne trouvait que du potiron, incontournable du couscous marocain, qu’on assimilait vaguement à la célèbre citrouille d’Halloween.
