Ces barres de quinoa soufflé, beurre d’arachides et chocolat (de type Reese’s) sont non seulement délicieuses, mais sont surtout très faciles à faire, ne nécéssitent que 4 ingrédients et aucune cuisson! Bonne dégustation!
Ingrédients
– 3 tasses de quinoa soufflé (ou de riz soufflé de type Rice Krispies pour une texture plus croquante)
– 1 tasse de beurre d’arachides
– 1/4 tasse d’huile végétale (j’utilise le canola pour son goût neutre)
– 170 g. de chocolat noir
Préparation
- Dans un bain Marie, faire fondre le chocolat noir. Lorsque fondu, ajouter l’huile. Mélanger.
- Faire chauffer le beurre d’arachides quelques secondes (entre 10 et 20 secondes) au micro-ondes afin de le rendre légèrement plus liquide.
- Dans un bol, mélanger le beurre d’arachides au quinoa soufflé.
- Déposer un papier ciré (ou parchemin) dans le fond d’un plat en pyrex (9 »x13 ») pour faciliter le démoulage. Déposer ensuite le mélange de quinoa soufflé et de beurre d’arachides. Bien répartir le mélange dans le plat et le taper légèrement dans le fond du moule.
- Étendre de façon uniforme le chocolat fondu sur le mélange de quinoa.
- Réfrigérer une heure avant de le couper.
- Se conserve quelques jours au frigo.
