Cet article est tiré du volume 002 de l’édition papier d’Infuse magazine « Se connaître et apprendre à s’aimer tel que l’on est », que vous pouvez vous procurer sur notre boutique en ligne.

Prendre davantage son temps et ne pas être à la course le matin peut faire une réelle différence sur l’état d’esprit dans lequel nous nous mettons pour le reste de la journée. Préparer son petit déjeuner la veille est l’un des nombreux trucs qui peuvent nous permettre de gagner du temps et de profiter pleinement des premiers rayons du soleil. Essayez cette recette de gruau à préparer la veille, agrémenté de canneberges, de raisins et de cannelle, qui vous apportera une dose complète de nutriments et de réconfort.

Recette de gruau à préparer la veille aux canneberges, aux raisins et à la cannelle 

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 6 heures minimum
Portions : 1

Ingrédients

• 2 c. à soupe de graines de chia;
• 3 c. à soupe de flocons d’avoine à cuisson rapide;
• 2 c. à soupe de canneberges séchées avec la mention « moins sucrées »;
• 2 c. à soupe de raisins Thompson séchés sans sucre;
• 2 c. à soupe d’amandes effilées;
• 1 c. à soupe de graines de citrouille crues;
• 1 tasse de boisson de soya nature non sucrée;
• ¼ c. à thé de cannelle moulue;
• 1 c. à thé d’extrait de vanille pur.

Préparation

1. Dans un contenant hermétique, verser les graines de chia, les flocons d’avoine, les canneberges, les raisins, les amandes effilées et les graines de citrouille. Ajouter la boisson de soya, la cannelle et l’extrait de vanille;
2. Fermer le contenant à l’aide d’un couvercle, agiter quelques secondes pour bien mélanger, puis laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit ou pendant un minimum de 6 heures;
3. Déguster au réveil.