À toute heure du jour (au petit dej’, en collation, ou comme dessert) ce granola érable et noix épicé est tout simplement savoureux. Essayez cette recette réalisée en collaboration avec Érable du Québec.
Recette de granola érable, noix et épices
Ingrédients :
– 1 tasse d’amandes effilées
– ½ tasse de graines de tournesol
– ½ tasse d’écorce de noix de coco
– ½ tasse de noisettes
– ½ tasse de graines de citrouille (ou tout autre graine / noix de votre choix que vous avez sous la main)
– 1 tasse de sarrasin germé
– 1 tasse de flocons d’avoine (sans gluten – si nécessaire!)
– ¼ de tasse de graines de sésame
– ¼ de tasse de noix de coco râpée non sucrée
– ½ c. à thé de muscade
– 1 c. à thé de cannelle
– 1 c. à thé de vanille
– 1 à 2 c. à soupe de sirop d’érable
– 3 c. à soupe d’huile de coco (liquide)
Préparation:
- Mélanger les ingrédients dans un bol.
- Préparer une plaque à biscuit avec un papier parchemin. Étalez les ingrédients sur la plaque.
- Enfournez le tout à 300° pour 30-40 minutes ou jusqu’à ce que le granola soit bien doré.
