Ayant grandi au Maroc et France, Laura ne pouvait que se passionner pour la bonne cuisine! Après un premier parcours professionnel dans le monde des affaires, c’est en découvrant le yoga qu’elle décide de partir voyager pour apprendre auprès de professionnels de santé holistique et de maîtres spirituels, et de suivre une formation en naturopathie. Elle découvre ainsi sa vocation d’enseignante et sa passion pour l’alimentation saine. Surtout, elle expérimente le pouvoir de l’alimentation sur sa vitalité, sa conscience et son épanouissement. Elle se met alors à le partager avec un enthousiasme contagieux lors d’ateliers au Québec, en France et au Maroc sur la gestion du stress, l’alimentation saine, la pensée positive. Après avoir dirigé l’Académie d’alimentation vivante de Crudessence, elle crée l’Académie Végétale, où elle enseigne, entourée de son équipe de passionnés, une alimentation saine et gourmande, bien loin de tout régime alimentaire. Elle se joint à l’équipe d’Infuse magazine pour partager sa mission qui est d’inspirer les gens à mettre plus de vie, de végétaux et de variété dans leur assiette.