Marie-Ève Caplette détient une maîtrise en nutrition de l’Université Laval et fait partie de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec ainsi que des Diététistes du Canada . En plus d’avoir accumulé 10 ans d’expérience en pratique privée, elle est également conférencière et collabore avec de nombreux médias à la télé, à la radio et sur le Web. Sa mission est de faire rimer alimentation équilibrée et plaisir de manger, le tout dans la simplicité.